石川さんちの丁寧な香ばしアーモンドケーキ 5個入
¥1,850($11.79)
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「香ばしアーモンドのケーキ」
素材の香りを、じっくり味わう。
今回は、とてもシンプルなお菓子だからこそ、
素材一つひとつの良さを丁寧に引き出すことを大切にしました。
「フィナンシェを、もっと贅沢に。」
そんな気持ちから生まれた、石川さんちのリッチなアーモンドケーキです。
主役となるのは、香ばしいアーモンド。
アーモンドパウダーを丁寧にローストすることで、焼き上げる前から広がるような、深く香ばしいアーモンドの風味を引き出しました。
さらに、粒のアーモンドもしっかりとローストして細かく砕き、生地に混ぜ込んでいます。
ひと口頬張ると、しっとりとした生地の中から、アーモンドの豊かな香りと、細かな粒の心地よい食感が感じられます。
そして、もう一つの大切な素材が発酵バター。
バターは適度に焦がし、香ばしさを引き出してから、贅沢に生地へ加えています。
アーモンドの香ばしさと、焦がしバターの豊かな風味。
そこに、喜界島産生ザラメのやさしい甘さを合わせ、余計なものを加えすぎず、素材そのものの美味しさを楽しめる味わいに仕上げました。
華やかさを競うお菓子ではありません。
けれど、シンプルだからこそ、
素材の選び方、焼き方、香りの引き出し方が、そのまま味わいになります。
温かい飲み物と一緒に、ゆっくりと。
アーモンドの香ばしさと発酵バターの余韻を、ぜひお楽しみください。
商品内容
・香ばしアーモンドのケーキ 5個入り
お召し上がり方
要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
お召し上がりになる分だけ常温に戻していただくと、アーモンドの香ばしさと発酵バターの風味がより感じやすくなります。また、トースター等で軽くリベイクすると焼立てのような風味になります。
賞味期限
要冷蔵（10℃以下）で1週間
【原材料】
鶏卵（卵白）、発酵バター、アーモンドパウダー、アーモンド、砂糖（喜界島産生ザラメ）、小麦粉（国内製造）、自家製シロップ／ベーキングパウダー（アルミフリー）
発送方法
冷蔵クール便にて発送いたします。
石川さんちのお菓子は、素材をたくさん足して豪華にするのではなく、
一つひとつの素材と向き合い、その美味しさを丁寧に引き出すことを大切にしています。
シンプルだからこそ伝わる、アーモンドとバターの美味しさ。
石川さんちの「香ばしアーモンドのケーキ」を、ぜひお召し上がりください
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レビュー
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