石川屋さんちの至福のチーズケーキ 長い試作期間を経て、石川屋自慢のチーズケーキが完成しました。 石川屋が目指したのは、チーズそのものの濃厚なコクと、なめらかな口どけを楽しんでいただけるニューヨークチーズケーキ。 ひと口目から感じていただける、クリームチーズの豊かなコク。 そこにサワークリームのほどよい酸味と、石川屋自家製シロップのやさしい甘さを合わせ、濃厚でありながら重たくなりすぎない味わいに仕上げました。 なめらかな口どけへのこだわり チーズケーキの生地は、なめらかな口どけを大切にするため、丁寧に2度漉し。 きめ細かく整えた生地を低温のオーブンで湯煎焼きにし、じっくりと時間をかけて焼き上げています。 口に入れた瞬間はしっかりとしたチーズのコクを感じながら、舌の上でゆっくりとほどけていくような、クリーミーな食感を目指しました。 ボトム生地にも、石川屋のこだわりを チーズケーキを支えるボトムには、石川屋の人気商品「至福のレーズンバターサンド」に使用している、発酵バターを使ったクッキー生地を贅沢に使用しています。 発酵バターの豊かな香りと、クッキー生地の香ばしさ。 濃厚でクリーミーなチーズケーキと合わさることで、味わいに奥行きを与えてくれます。 主役であるチーズケーキだけでなく、その土台となるボトムまで、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。 素材を大切に、ひとつひとつ手作りで 良質なチーズ、新鮮な卵、サワークリーム、そして石川屋自家製シロップ。 それぞれの素材が持つ美味しさを活かしながら、濃厚なチーズの味わいと、後味の軽やかさのバランスを何度も試作しながら追求しました。 シンプルなチーズケーキだからこそ、素材の良さと丁寧な仕事を大切に。 手間と時間を惜しまず、一つひとつ手作りでお作りしています。 冷やしてしっかりとした口どけを楽しんでいただくのはもちろん、少し室温に戻して、よりやわらかくクリーミーな口どけを楽しんでいただくのもおすすめです。 コーヒーや紅茶とともに、日々の疲れを少し忘れて、ゆっくりとお楽しみください。 石川屋が時間をかけて作り上げた、「至福のチーズケーキ」。 ぜひ、チーズの豊かな味わいをお楽しみください。 商品内容 チーズケーキ 1本 サイズ：約18cm × 幅約5cm × 高さ約4.5cm 原材料名 プロセスチーズ（国内製造）、生クリーム（クリーム（国内製造）、生乳）、サワークリーム（クリーム、牛乳、乳たんぱく）、自家製シロップ（砂糖（喜界島産生ザラメ）、りんご（紅玉）、国産みかん、国産レモン）、クッキー生地（小麦粉、発酵バター（国内製造）、砂糖（喜界島産生ザラメ）、アーモンドパウダー、鶏卵、バニラオイル／ベーキングパウダー）、バター（食塩不使用）、鶏卵、米粉、レモン汁（濃縮還元）／乳化剤 内容量 1本 賞味期限 商品到着後3日 保存方法 要冷蔵 発送について こちらの商品は冷蔵クール便にて発送いたします。 商品の品質保持のため、冷凍状態にて冷蔵クール便で発送し、輸送中に冷蔵解凍されます。 ※ギフト対応いたします。ご希望の方は、ご注文時の備考欄に「ギフト包装希望」「紙袋希望」とご記入ください。

石川さんちの宇治抹茶チーズケーキ チーズのまろやかなコクに、宇治抹茶の豊かな香りを重ねた、しっとりとなめらかなチーズケーキです。 口に入れると、まずクリームチーズのやさしいコクとほどよい酸味が広がり、そのあとから宇治抹茶ならではの穏やかな香りと、ほんのりとしたほろ苦さが追いかけてきます。 抹茶の風味だけを強くするのではなく、チーズの味わいを大切にしながら、抹茶の香りが自然に調和するよう仕上げました。 なめらかな口あたりと、しっとりとした余韻。 甘さの中に抹茶のほろ苦さが感じられることで、後味は重たくならず、もう一口食べたくなる味わいです。 冷やしていただくことで、チーズのコクと宇治抹茶の香りがより落ち着いて感じられます。 お茶の時間にはもちろん、食後のデザートとしてもおすすめです。 素材の持つ風味を一つひとつ大切にしながら、丁寧に焼き上げた「石川さんちの宇治抹茶チーズケーキ」を、ぜひゆっくりとお楽しみください。 商品仕様 商品名 石川さんちの宇治抹茶チーズケーキ 保存方法 要冷蔵（10℃以下） お召し上がり方 冷蔵庫から出してそのままお召し上がりいただけます。 少し室温に置いていただくと、チーズのコクと抹茶の香りがより感じやすくなります。 ●原材料　プロセスチーズ（国内製造）、食塩/乳化剤、生クリーム（クリーム（国内製造）、生乳）、サワークリーム（クリーム、牛乳、乳たんぱく）、自家製シロップ（砂糖（喜界島産生ザラメ）、リンゴ（紅玉）、国産みかん、国産レモン）、鶏卵、米粉、抹茶（茶（国産））、クロレラ） 【クッキー生地】小麦粉（国内製造）、発酵バター（国内製造）、砂糖（喜界島産「生ザラメ」）、アーモンドパウダー、鶏卵、バニラオイル/ベーキングパウダー） 商品内容　宇治抹茶のチーズケーキ（サイズ長さ約18㎝×幅約5㎝×高さ約4.5㎝） 内容量　1本 賞味期限　商品到着後3日 ※こちらの商品は冷蔵クール便にて発送いたします。 ※商品の品質保持のため冷凍状態にて冷蔵クール便にて発送し、輸送中に冷蔵解凍されます。※ギフト対応いたします。ご希望の方はギフト包装、紙袋希望と備考欄にお書きください。 ※お客様には大変お手数をお掛け致しますが、上記をご確認の上ご注文下さい。 石川屋からのお知らせ ひとつひとつ丁寧に手作りしているため、焼き色や形、表面の表情などに多少の違いが生じる場合がございます。 また、チーズケーキは冷蔵庫でしっかり冷やすことで、よりなめらかで落ち着いた味わいになります。 ご自宅でのお茶の時間や、大切な方への贈り物にも、ぜひお楽しみください。